食品包裝袋顧名思義是用來(lái)直接接觸食品的包裝產(chǎn)品，食品包裝袋的安全性會(huì)直接影響食品的安全性，在我們的日常生活中選購(gòu)帶有包裝的食品時(shí)，我們可以用“望、聞、問(wèn)、切”的方法鑒定食品袋產(chǎn)品的安全性。

1、“望”—首先要留意商品的名稱，以此辨別其用途及使用范圍，不可亂用，以免引發(fā)意外；其次是看食品包裝袋標(biāo)簽上是否印有QS標(biāo)志，QS標(biāo)識(shí)是對(duì)直接接觸食品的塑料制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，另外還需仔細(xì)觀察食品袋是否出現(xiàn)透光性差或有斑點(diǎn)、氣霧、氣泡等質(zhì)量問(wèn)題；

2、“聞”—食品包裝袋若有濃烈的塑料味道，說(shuō)明該食品袋包裝袋不適合用于包裝食品，一般情況下質(zhì)量合格的食品袋不應(yīng)該有任何異味出現(xiàn)；

3、“問(wèn)”—對(duì)于主要作用為用來(lái)包裝食品的包裝袋，應(yīng)該特別留心向銷售人員了解其材質(zhì)、用途等情況；

4、“切”—用手仔細(xì)觸摸食品袋，對(duì)于重點(diǎn)部位如開(kāi)口處出現(xiàn)毛刺、破損等情況，說(shuō)明該食品袋屬于不用，以免引發(fā)意外；其次是看食品包裝袋標(biāo)簽上是否印有QS標(biāo)志，QS標(biāo)識(shí)是對(duì)直接接觸食品的塑料制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，另外還需仔細(xì)觀察食品袋是否出現(xiàn)透光性差或有斑點(diǎn)、氣霧、氣泡等質(zhì)量問(wèn)題。

不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對(duì)食品包裝袋的防護(hù)性要求也不同。例如，蛋糕是含油脂較多的、松軟的，有一定最佳含水量的要求，因此最起碼應(yīng)符合下面要求：防油高阻氧性（防止?jié)B油及油脂被氧化）、高阻濕性（防止蛋糕失去水分變干變硬）。